Arándanos salteados con ajo y crema

Ingredientes

• 1
  manojo de acelgas
• 2
  cucharadas de crema espesa
• 2
  dientes de ajo
• 1
  un pequeño manojo de perejil de hoja plana
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  nuez de mantequilla

1. Paso 1

   Separar las costillas de las hojas de blettes (las hojas se utilizarán para otra preparación).

2. Paso 2

   Cocine las costillas durante unos 20 minutos en agua o vapor.

3. Paso 3

   Escurrirlas bien y luego saltearlas en la mantequilla caliente .

4. Paso 4

   Cuando estén dorados, añadir la ail presionada y la persil tallada.

5. Paso 5

   Saltear unos instantes y añadir la nata líquida.

6. Paso 6

   Reducir el fuego a fuego alto durante 5 minutos, sazonar con sal y pimienta y servir.