Arroz Cajún Jumbalaya

Ingredientes

• 15
  g de mantequilla
• 250
  g de chorizo
• 300
  g de pollo picado
• 1
  cebolla picada
• 1
  cucharada de ajo picado
• 2
  tallos de apio
• 2
  pimientos picados
• 300
  g de salsa de tomate
• 7,5
  dl de caldo de ave
• 2
  hojas de laurel

1. Paso 1

   Mezclar los ingredientes de la mezcla aromática en un bol.

2. Paso 2

   Dorar el tocino, el chorizo y el pollo.

3. Paso 3

   Añadir la mezcla aromática, cebolla , ajo, celium y pimientos , saltear hasta que el ajo y la cebolla sean transparentes.

4. Paso 4

   Añadir salsa de tomate , caldo de ave y tabasco.

5. Paso 5

   Cocine a fuego lento mientras el arroz se cocina.

6. Paso 6

   Una vez cocido el arroz, ponerlo en un plato y verter la mezcla sobre él.

7. Paso 7

   Poner todo en un horno caliente (Th 6 – 180°C) durante 15 minutos.