Arroz con calabacines de Sandrine

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 1
  lata de tomate pelado, en cubos
• 1
  lata de champiñones o 250 g de champiñones frescos
• 
  Aceite de oliva
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Albahaca
• 
  Perejil
• 
  Tomillo y 1 hoja de laurel
• 
  Ajo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar los calabacines en dados pequeños y freírlos en 2-3 cucharadas de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Mientras tanto, cocine el arroz.

3. Paso 3

   Cuando los cubos de calabacín estén ligeramente dorados, añadir el cámaras , la caja de tomates , luego el arroz, añadir una cucharada de aceite de oliva, remover todo.

4. Paso 4

   Añadir sal, pimienta, persil , ajo picado, hierbas de Provenza, albahaca , tomillo y laurel.

5. Paso 5

   Cocine durante 15 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.