Arroz con especias (India)

Ingredientes

• 50
  g de mantequilla
• 1
  zanahoria rallada
• 1
  un puñado de guisantes o 1 calabacín rallado
• 300
  g de arroz basmati
• 3
  Flores de cardamomo
• 1
  palito de canela
• 1/2
  cebolla rallada

1. Paso 1

   Ponga la mantequilla para que se derrita en una cacerola. Añadir las verduras para dorarlas (excepto los guisantes), y luego añadir el arroz.

2. Paso 2

   Mojar con agua (2 veces el volumen de arroz). Agregue sal, especias y guisantes y cocine hasta que se evapore por completo.

3. Paso 3

   para ver si está cocido; de lo contrario, añada un poco de agua.