Arroz con leche con salsa de carambara

Ingredientes

• 180
  g de arroz redondo
• 10
  cl de leche
• 100
  g de azúcar
• 1
  vainilla
• 1
  cáscara de lima
• 2
  pizcas de canela
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Cocer el arroz durante 5 minutos en una olla con agua hirviendo y escurrirlo.

2. Paso 2

   Hervir la leche con la vaina de vainilla de vanilla y verter el arroz, la cáscara de lima , la canela y la sal. Dejar cocer a fuego muy lento durante 25 minutos.

3. Paso 3

   Añada el azúcar y cocine por otros 5 minutos. Finalmente se vierte en un plato y se deja enfriar.

4. Paso 4

   Para la salsa Carambar:

5. Paso 5

   Ponga la leche y los 6 Carambars en una cacerola, hágalos

6. Paso 6

   fundir y finalmente dejar reducir hasta obtener un caramelo .

7. Paso 7

   Cubra su arroz de leche con salsa Carambar y disfrute.