Arroz con zanahorias y tocino

Ingredientes

• 6
  zanahorias
• 2
  cebollas medianas
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las cebollas y picarlas. Saltearlas en la sartén con un poco de aceite.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pele las zanahorias y córtelas (o córtelas a mano en cubos muy pequeños, pero tarda más tiempo).

3. Paso 3

   Añadirlas a las cebollas y saltearlas un rato.

4. Paso 4

   Añadir el tocino.

5. Paso 5

   Después de 5 minutos añadir el arroz. Mezclar durante 2 minutos y luego añadir agua. Toma aproximadamente 3 veces el volumen de arroz. Generalmente, mido el arroz en un vaso de cocina (180 g es como un vaso de cocina grande) lo que me facilita saber cuánta agua debo verter.

6. Paso 6

   Deje hervir y cocine, tapado, de 15 a 20 minutos. Si todavía queda agua al final del proceso de cocción, se puede destapar y girar un poco para evaporar el agua restante.

7. Paso 7

   En nuestro país, se ha convertido en una cena que no es demasiado larga de preparar y que agrada a todos.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida!