Arroz frito con camarones y pollo

Ingredientes

• 200
  g de camarones rosados pelados
• 2
  chuletas de pollo
• 1
  diente de ajo
• 
  ramita de cebollino picado
• 2
  tomates en trozos
• 2
  calabacín cortado en cubos
• 1
  cebolla fresca
• 1
  pimiento rojo
• 1
  pimiento verde
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Curry
• 
  Aceite de oliva
• 
  Salsa de soja

1. Paso 1

   Cocer el arroz en una cacerola con agua hirviendo con sal.

2. Paso 2

   Escurrir y reservar.

3. Paso 3

   Picar el ajo, la cebolla y la peppers .

4. Paso 4

   Calentar el aceite de oliva en una sartén grande, añadir los pimientos + ajo + cebolla.

5. Paso 5

   Marrón hasta que se dore.

6. Paso 6

   Añadir los camarones y dorarlos.

7. Paso 7

   Sazonar con sal y pimienta y añadir 2 cucharadas de curry en polvo.

8. Paso 8

   Añadir el pollo cortado en trozos pequeños y dejar que se dore.

9. Paso 9

   A continuación, añadir los tomates cortados en dados y los cubos de calabacines , cocer a fuego lento.

10. Paso 10

    Agregue más curry en polvo y salsa de soja.

11. Paso 11

    Cubra con arroz y revuelva ocasionalmente con una espátula.

12. Paso 12

    Sirva con una ensalada verde muy crujiente ensalada .