Asar el pavo al horno

Ingredientes

• 1
  pavo
• 1
  ramita de tomillo
• 
  chalote
• 1
  cubo de caldo de ave
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner el pavo asado en una fuente para horno, pelar los chalotes , cortarlos en trozos y dividirlos alrededor del asado. Añada una o dos ramas de thym .

2. Paso 2

   Hornear durante 1 hora con el termostato 6 (180°C). Para evitar que se seque, cubra especialmente con aluminio o cocine en una cazuela de vidrio.

3. Paso 3

   A mitad de la cocción, poner el cubo de caldo diluido en un vaso de agua caliente y salar el asado.

4. Paso 4

   Se puede servir caliente con endives , castañas o frío con ensalada .