Atún al horno con tomate

Ingredientes

• 600
  g de atún fresco
• 1
  kg de tomate pelado
• 2
  cebollas
• 30
  g de mantequilla
• 20
  cl de vino blanco dulce
• 1
  bouquet garni
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte los tomates en trozos, corte las cebollas en anillos.

2. Paso 2

   En una cacerola resistente al horno y sobre la estufa, derretir la mantequilla mantequilla . Dorar el atún por todos lados y luego retirarlo.

3. Paso 3

   Poner las cebollas y los tomates, el bouquet garni , sal y pimienta. Se deja dorar un poco y se espolvorea con vino blanco.

4. Paso 4

   Vuelve a poner el atún en las verduras, cubre la cazuela. Hornear durante 30 minutos en el horno a 200°C (termostato 6-7).