Atún y pasta bechamel

Ingredientes

• 25
  g de harina
• 25
  g de mantequilla
• 3
  dl de leche
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada
• 2
  atún en conserva en su estado natural
• 
  Gruyère

1. Paso 1

   Salsa Béchamel :

2. Paso 2

   En una cacerola:

3. Paso 3

   – Fundir la mantequilla a fuego lento.

4. Paso 4

   – Añadir la harina y remover con una cuchara de madera.

5. Paso 5

   – Luego vierta la leche gradualmente, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.

6. Paso 6

   No espesar demasiado la salsa para que quede un poco líquida.

7. Paso 7

   Pasta:

8. Paso 8

   Cocer la pasta en agua salada.

9. Paso 9

   Una vez que la salsa bechamel esté lista y la pasta esté cocida:

10. Paso 10

    – Poner la pasta en un plato y mezclarla con el atún.

11. Paso 11

    – Cubrir todo con salsa bechamel.

12. Paso 12

    – Añadir un poco gruyère y ponerlo en un horno caliente (Th 7).

13. Paso 13

    Retire del horno cuando la fuente esté gratinada