Babka (Polonia)

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 100
  g de fécula de patata
• 200
  g de azúcar
• 1
  sobre de levadura química
• 5
  huevos
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 200
  g ungüento de mantequilla
• 1
  sal

1. Paso 1

   Trabaje la mantequilla con la azúcar , azúcar de vainilla y una pizca de sal . A continuación, añadir los huevos uno a uno, continuando con la masa. A continuación, añadir la harina tamizada, el almidón y la levadura para obtener una masa muy homogénea.

2. Paso 2

   Unte con mantequilla una corona o un molde de kougelhopf y ponga la preparación en él.

3. Paso 3

   Hornear durante unos 50 minutos en un horno precalentado a 180°C (termostato 6). No abra la puerta al principio de la cocción!

4. Paso 4

   Desmoldar la torta mientras aún está caliente y espolvorearla con azúcar glasé (opcional).