Barritas de chocolate con cereales inflados

Ingredientes

• 100
  g de chocolate blanco
• 5
  cl de crema líquida entera
• 2
  puñados de cereales de su elección, trigo inflado (Smacks), arroz inflado, avena, copos de centeno….

1. Paso 1

   Derretir el chocolate blanco en una cazuela doble. Cuando el chocolate esté derretido y suave, añadir la crema líquida. Revuelva hasta que la mezcla sea homogénea.

2. Paso 2

   Añada el grains y mezcle. Retirar del baño de agua y dejar enfriar.

3. Paso 3

   Derrita la mitad del chocolate con leche en una olla doble.

4. Paso 4

   Con una brocha para pastelería, cepillar los moldes con chocolate con leche. Manténgalo en el refrigerador.

5. Paso 5

   Cuando el chocolate se haya endurecido, cepille una segunda capa de chocolate con leche sobre él y colóquela de nuevo en el refrigerador.

6. Paso 6

   Vierta el chocolate blanco y la mezcla de cereales en los moldes una vez que el chocolate con leche se haya endurecido. Colóquelo en el congelador.

7. Paso 7

   Derrita el resto del chocolate con leche en una olla doble.

8. Paso 8

   Retire los mejillones del congelador y vierta el chocolate con leche derretido sobre cada barra. Dejar reposar en la nevera para que el chocolate cristalice y se endurezca y luego se desmolde.