Berenjenas en salsa de tomate

Ingredientes

• 2
  berenjenas
• 1
  cucharadita de ajo en polvo
• 1
  cucharadita de albahaca
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 20
  g de queso gruyère rallado

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 170°C (termostato 5-6).

2. Paso 2

   Lavar las berenjenas y cortar el tallo.

3. Paso 3

   Cortarlas en rodajas o en trozos de menos de 1 cm de grosor.

4. Paso 4

   Adorne un plato gratinado con una capa apretada de berenjenas, sal, pimienta, añada ajo y albahaca .

5. Paso 5

   Repita la operación.

6. Paso 6

   A continuación, cubrir las berenjenas con purée con tomate (las rodajas deben cocerse en el tomate).

7. Paso 7

   Espolvorear con queso rallado y poner en el horno durante unos 45 minutos, hasta que el queso esté dorado.