Berenjenas gratinadas con ajo

Ingredientes

• 4
  berenjenas
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2
  dl aceite
• 1
  ajo boursin
• 1
  diente de ajo
• 2
  cucharadas de cebollino picado
• 60
  g de crema fresca o requesón

1. Paso 1

   Pelar las berenjenas, cortarlas en tiras a lo largo, espolvorearlas con sal y dejarlas escurrir.

2. Paso 2

   Cuando hayan devuelto el agua, escúrralas y límpielas con papel absorbente.

3. Paso 3

   Dorarlos en aceite durante unos diez minutos, escurrirlos cuidadosamente.

4. Paso 4

   Amase el Boursin y la nata fresca o el queso blanco , el ail , el ciboulette , el pepper .

5. Paso 5

   En un plato hueco, poner una capa de berenjenas, cubrir con una capa de queso, berenjena , queso, etc. Y terminar con queso.

6. Paso 6

   Hornear a 180°C (6) durante unos 15 minutos.