Blanco para comer almendras ligeras – cerezas

Ingredientes

• 1
  kg de requesón al 20%
• 10
  hojas de gelatina
• 1
  cucharadita de extracto de almendra amarga
• 8
  cucharadas de azúcar (al gusto)
• 1
  caja de cerezas con cerezas
• 1
  un pequeño vaso de leche

1. Paso 1

   Para estar preparado con unas horas de antelación, ¡tiempo para dejar que la gelatina se ponga en la nevera!

2. Paso 2

   Escurrir las cerezas y remojar las hojas de gelatina en agua fría para ablandarlas.

3. Paso 3

   Endulzar el queso blanco , degustando poco a poco; añadir la almendra amarga.

4. Paso 4

   Calentar la leche y disolver las hojas de gelatina en ella.

5. Paso 5

   Deje que la leche se enfríe un poco y luego añádala al requesón; mezcle bien.

6. Paso 6

   En un molde a torta no adhesiva, vierta la mitad del requesón y espolvoree la mitad de las cerezas por encima.

7. Paso 7

   Repetir la operación con el resto del requesón y las cerezas; filmar.

8. Paso 8

   Deje reposar 1 noche en el refrigerador.