BOKIT

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Receta de BOKIT (receta de Guadalupe)

Tiempo
2h10
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación

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Tiempo Total: 2h10
10 min
2 h
  • 1
    kg de harina tipo 55
  • 1
    cucharada de aceite o 30 g de manteca de cerdo
  • 40
    g de margarina
  • 1
    sobre de polvo de hornear o 1 pizca de bicarbonato de sodio

  • Agua
  • 1
    una pizca de sal
  • 1
    media leche

  1. Paso 1

    Verter la harina en un cuenco y formar una fuente.

  2. Paso 2

    Mezcle la margarina, el aceite, la levadura, el agua, la sal y la leche. Mézclalo todo junto. Amasar hasta obtener una masa firme.

  3. Paso 3

    Dejar reposar la masa unas 2 horas.

  4. Paso 4

    Tomar la masa de nuevo y hacer pequeñas galettes aplanándolas con las manos.

  5. Paso 5

    Calentar un poco de aceite (debe estar muy caliente) y deslizar las hamburguesas en el aceite.

  6. Paso 6

    Cada hamburguesa debe cocinarse 5 minutos por cada lado.

  7. Paso 7

    Escurrirlas y servirlas.

  8. Paso 8

    Después de cocinar, adorne su bokit con los ingredientes que desee: jamón, queso, pollo, cod , verduras crudas, huevo, salchichas. Se pueden decorar con varias salsas como mayonesa , ketchup , salsa de pimienta y también añadir pimienta.

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Notas de la receta