Pollo al caramelo

Ingredientes

• 1
  pollo cortado en trozos
• 300
  g de azúcar morena o azúcar en polvo
• 
  Sal
• 
  Jengibre

1. Paso 1

   Poner el azúcar en una cazuela.

2. Paso 2

   Agregue un pequeño vaso de agua. Haga un caramelo rubio .

3. Paso 3

   Añadir los trozos de pollo.

4. Paso 4

   Déles la vuelta con frecuencia. Añada agua si el caramelo se vuelve demasiado espeso.

5. Paso 5

   Se tarda unos 25 minutos en cocinar.

6. Paso 6

   El pollo toma un bonito color dorado y crujiente.

7. Paso 7

   Al final de la cocción, salar normalmente y añadir rallado ginger .

8. Paso 8

   Servir con arroz blanco.