Boletus frescos (cómo prepararlos)

Ingredientes

• 100
  g de boletos frescos (preferiblemente jóvenes)
• 
  Ajo
• 
  Perejil fresco (si es posible)
• 10
  g de mantequilla (o aceite)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Limpie los hongos con un paño suave. Retire todos los elementos parásitos o dañados.

2. Paso 2

   Cortar los champiñones en trozos muy grandes. Saltee los hongos en una sartén con aceite y mantequilla . Añadir según el gusto del persil y del ail , en cantidad razonable para no matar el sabor del champignon . Cocine hasta que el jugo se evapore.

3. Paso 3

   Tenga cuidado de no forzar la cocción. Ya está listo….. Disfrute de su comida.