Bollo de caramelo perdido

Ingredientes

• 4
  rebanadas de brioche dulce
• 2
  huevos
• 1/2
  L de leche
• 60
  g de azúcar en polvo
• 4
  cucharadas de helado de caramelo salado (o caramelo, o vainilla, si no está disponible)
• 1
  briqueta de crema espesa (20 cl)
• 
  Caramelo líquido
• 25
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Fundir la mantequilla en una sartén.

2. Paso 2

   Mezcle los huevos , leche y azúcar. Remojar el brioche en esta mezcla y saltearlo en mantequilla.

3. Paso 3

   Calentar suavemente la nata y añadir el caramelo . Deje que se espese.

4. Paso 4

   Colocar la loncha de brioche en un plato con una bola de helado y la salsa de caramelo caramelo .