Boniato gratinado al curry

Ingredientes

• 5
  batatas
• 2
  cebollas
• 1
  ajo
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Curry
• 20
  cl de leche de coco
• 
  Gruyère

1. Paso 1

   Pelar las batatas y cocinarlas en agua hirviendo con sal.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pele la ail y la cebolla y córtelas finamente.

3. Paso 3

   Saltear con un poco de aceite, ajo y cebolla, luego agregar las batatas machacadas.

4. Paso 4

   Sazone con sal, pimienta y añada un poco de curry .

5. Paso 5

   Por último, añadir la leche de coco a todo esto, mezclar, poner en el horno bajo la parrilla con un poco de gruyère durante 5 minutos.

6. Paso 6

   Está listo para salir.