Brioche con pralinés rojos

Ingredientes

• 350
  g de harina
• 180
  g de mantequilla derretida
• 1/2
  cucharadita de sal
• 20
  g de levadura de panadería disuelta en 1 cucharada de agua tibia
• 50
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 125
  g de praliné triturado

1. Paso 1

   El día anterior preparar la masa con los ingredientes anteriores; poner una noche en el refrigerador.

2. Paso 2

   Al día siguiente, volcar la masa sobre la superficie de trabajo y extenderla. Extender los pralinés y enrollarlos como un tronco.

3. Paso 3

   Poner en un molde y dejar reposar durante 4 horas.

4. Paso 4

   Cocción a 160°C 30 a 40 min.