Flan de crema de coco sin huevo

Ingredientes

• 3
  tazas de leche
• 1
  taza de leche de coco
• 1/2
  taza de maicena
• 1/2
  taza de azúcar en polvo
• 1/2
  taza de coco rallado

1. Paso 1

   En una cacerola, poner la leche con el azúcar , el coco rallado y la maicena, mezclar para obtener una mezcla homogénea, luego llevar al fuego, revolviendo con una cuchara de madera continuamente para no tener grumos.

2. Paso 2

   Cuando la mezcla se espese, retirar del fuego y verter en los moldes.

3. Paso 3

   Poner en la nevera durante 2 horas.

4. Paso 4

   Agregue coco rallado en la parte superior.