Buñuelos de carnaval

Ingredientes

• 1
  cucharadita de sal
• 1
  cucharada de azúcar
• 1/4
  l de agua
• 150
  g de harina
• 70
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 
  Canela y cáscara de limón
• 
  Aceite para cocinar donas

1. Paso 1

   En una cacerola grande, hierva el agua con sal , sugar , mantequilla , canela y cáscara de limón.

2. Paso 2

   Vierta la harina de inmediato y revuelva hasta que la masa salga de la sartén y la espátula.

3. Paso 3

   Añada el primer huevo entero. Trabajar enérgicamente para incorporarlo perfectamente.

4. Paso 4

   Agregue los otros 3 uno por uno, mezclando bien cada vez.

5. Paso 5

   Calentar el aceite.

6. Paso 6

   Usando 2 cucharaditas, forme bolas que usted pondrá delicadamente en el aceite.