Buon Caffè

Ingredientes

• 
  Café molido
• 
  Agua
• 
  Azúcar
• 1
  Alcohol fuerte helado

1. Paso 1

   Haga un café lo suficientemente fuerte con una cafetera italiana (como una moca) para 12 tazas (¡no olvide que las tazas italianas representan la mitad de una taza francesa!).

2. Paso 2

   Deje que este café se enfríe y luego viértalo en una botella de vidrio o plástico (dependiendo de la presentación que desee).

3. Paso 3

   Endulce el café a su gusto: tenga cuidado de no tener una mano demasiado pesada, el propósito del café sacudido es refrescar!

4. Paso 4

   Poner en la nevera durante unas 6 horas.

5. Paso 5

   Cuando esté listo para servir, mezcle muy vigorosamente hasta obtener una espuma espesa, luego sirva en vasos pequeños provistos para este propósito (algunos se pueden encontrar en tiendas de decoración, de lo contrario use vasos de té pequeños).

6. Paso 6

   Para apreciar aún más el batido de café, es costumbre beber en el mismo vaso una gota de alcohol fuerte (vodka, digestivo) congelado.

7. Paso 7

   Que tengas un buen sabor!