Cabezada de Chocolate

Ingredientes

• 3
  claras de huevo
• 200
  g de azúcar en polvo
• 80
  g de chocolate con 70% de cacao rallado muy fino
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Rallar el chocolate muy fino.

2. Paso 2

   Batir las claras a punto de nieve.

3. Paso 3

   Añada suavemente el azúcar y luego el chocolate. Mezcle suavemente.

4. Paso 4

   Hacer pequeños montones sobre un plato cubierto de papel de hornear y hornear durante 18 minutos a 150°C.

5. Paso 5

   Dejar enfriar y retirar las magdalenas con una espátula.