Cacerola de pescado con verduras, cebollino y pimentón

Ingredientes

• 1
  filete de pescado por persona (bacalao, lenguado u otro)
• 3
  zanahorias
• 1
  calabacín
• 1
  vaso de vino blanco
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 10
  cl de nata fresca
• 2
  cucharadas de maicena
• 
  Cebollino picado
• 
  Pimentón

1. Paso 1

   Cortar las zanahorias y las calabacines en trozos pequeños o en rodajas. Cocerlos durante 5 minutos en una cacerola con vino blanco y aceite de oliva.

2. Paso 2

   Mientras tanto, mezclar la crème fraîche y la maicena.

3. Paso 3

   Cubrir los filetes de pescado con ciboulette y paprika en ambos lados.

4. Paso 4

   Verter la mezcla de verduras con el vino blanco en una cazuela resistente al horno, añadir la mezcla de crema de mazizo y remover.

5. Paso 5

   Colocar los filetes de pescado encima de las verduras y cerrar la cazuela.

6. Paso 6

   Hornear durante al menos 30 minutos a 180°C (termostato 6).

7. Paso 7

   Servir con arroz o sémola.