Calabacín frito con ajo

Ingredientes

• 1
  kg de calabacín
• 5
  dientes de ajo
• 30
  cl de nata espesa fresca
• 160
  g de ajo y queso de hierbas
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 1
  Llovizna de aceite de oliva

1. Paso 1

   Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas quitando las puntas.

2. Paso 2

   Pelar las vainas de ail , retirar el germen en el centro y cortarlas en trozos pequeños.

3. Paso 3

   Calentar una llovizna de aceite de oliva en una olla.

4. Paso 4

   Saltear el calabacín y el ajo durante varios minutos, sazonar con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Añadir un poco de agua para evitar que los calabacines se quemen.

6. Paso 6

   Tape y cocine durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el calabacín esté cocido.

7. Paso 7

   Al final de la cocción, añadir la crème fraîche y el queso , remover bien hasta que el plato tenga un poco de consistencia.

8. Paso 8

   Compruebe el condimento.

9. Paso 9

   ¡Está listo! ¡Está listo!