Carne de res caramelizada con cebolla

Ingredientes

• 20
  trozos pequeños de carne de res cortados en cubos o tiras
• 3
  cebollas
• 1
  cucharada de azúcar
• 10
  cl de vino tinto
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Dorar las cebollas en un poco de aceite. Deje que se doren bien.

2. Paso 2

   Añadir los trozos de carne y cocer a fuego lento durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Añadir 1 cucharada de azúcar bajo la lluvia sobre la carne y luego sal , pepper y 10 cl de vino tinto.

4. Paso 4

   Deje caramelizar a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

5. Paso 5

   Deje un poco de salsa para evitar que esté demasiado seca.