Carne de res con zanahorias

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Receta de Carne de res con zanahorias

Tiempo
3h20
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación

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Tiempo Total: 3h20
20 min
3 h
  • 1.5
    kg de carne de res (collar o doble)
  • 1
    kg de zanahoria
  • 50
    g de mantequilla
  • 25
    cl de vino tinto
  • 12
    cl de caldo en cubos
  • 1
    cebolla
  • 1
    bouquet garni

  • Pimienta

  • Sal

  1. Paso 1

    Corte las zanahorias a lo largo.

  2. Paso 2

    Poner la mantequilla en una cazuela.

  3. Paso 3

    Colocar la carne encima con las zanahorias, la cebolla , el vino, el caldo, el bouquet garni , la sal y pepper .

  4. Paso 4

    Tape y cocine a fuego lento por aproximadamente 3 horas.

  5. Paso 5

    Añada más caldo si no queda suficiente líquido en la cazuela.

Utensilios

 

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  • 1 cacerola
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Notas de la receta