Receta de Tiramisú rosa con frambuesas Tiempo 25 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:25 min Preparación 25 min Cocción 100 g de galleta rosa de Reims 250 g mascarpone 3 yemas de huevo 100 g de azúcar 30 cl de nata líquida fresca 200 g de frambuesas 200 g … Leer más
Receta de Quiche de queso de cabra y ternera Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 10 min Cocción 45 min 250 g de carne de res molida 1 briqueta de crema líquida (20 cl) 1 bolsa de queso gruyère rallado (70 g) 1/2 rulo de … Leer más
Receta de Jalea de vino blanco con pimienta de Espelette Tiempo 35 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 10 min Cocción 25 min 1 botella de vino blanco dulce 50 g de pimiento de Espelette fresco 1 bolsa vitpris Paso 1 Retirar los tallos de los pimientos … Leer más
Receta de Rollos de país (con Poolish) Tiempo 45 min Personas 30 Ingredientes Para Nº Personas 30 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 30 min Cocción 15 min 250 g de harina blanca T55 250 g de agua de manantial 1/4 sobre de levadura de panadería deshidratada Paso 1 El día anterior, prepare el poolish … Leer más
Receta de Tomates pelados enlatados Tiempo 1 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 min Preparación 1 min Cocción Tomates maduros (preferiblemente «olivettes») Rama de apio Sal Paso 1 Hervir una cantidad de agua proporcional a la cantidad de tomates. Paso 2 Sumergir cada tomate durante unos segundos en agua … Leer más
Receta de Patatas rellenas de hierbas Tiempo 1h15 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h15 Preparación 15 min Cocción 1 h 6 patatas medianas (de unos 150 g cada una) 2 cucharaditas de perejil 2 cucharaditas de cebollino 1 cucharadita de estragón 1 cucharadita de eneldo 1 cucharadita de albahaca 1 … Leer más
Receta de Salado o endulzado como un pastel ligero. Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 15 min Cocción 20 min 100 g de harina 2 huevos 100 g de requesón 1/2 sobre de levadura Paso 1 Versión salada : Paso 2 Sazonar con pimienta y … Leer más
Receta de Gratinado de patatas y apio Tiempo 1 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 20 min Cocción 40 min 1/2 bola de apio 10 patatas 1 cebolla amarilla 25 cl crema líquida baja en grasa 1 vaso de leche 150 g de queso gruyère rallado Paso … Leer más
Receta de Gratinado de invierno con tomillo y queso Beaufort Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 30 min Cocción 30 min 12 papas medianas, peladas y cortadas a la mitad 60 g de mantequilla 1 cebolla picada 2 ajo picado 20 cl de crema líquida … Leer más
Receta de Lentejas de coral salteadas Tiempo 15 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:15 min Preparación 5 min Cocción 10 min 250 lentes de coral g 2 zanahorias cortadas en cubos 1 chalote 1/4 l de agua 1 pastilla de caldo vegetal Perejil Aceite de oliva Paso 1 Lave … Leer más