Receta de Filetes de caballa (hechos rápidamente en el horno) Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 5 min 20 min 4 filetes de caballa 2 chalotas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vino o vinagre de sidra 20 cl de agua Pimienta … Leer más
Receta de Filete de Carbonero con coliflor Tiempo 2 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2 h 1 h 1 h 1 kg de carbonero (o bacalao desalado) 1 coliflor 500 g de judías verdes 12 zanahorias 6 patatas 6 huevos duros 1 kg de lingotes cocidos o para … Leer más
Receta de Croziflette Tiempo 1h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h10 30 min 40 min 300 g de crozet de trigo sarraceno 20 cl de nata fresca 1 cebolla 1 reblochon Pimienta Sal Paso 1 1/ Cocer los crozets en agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Paso 2 … Leer más
Receta de Rayas con alcaparras Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 5 min 15 min 4 rayas peladas 10 cl vinagre blanco 1 hoja de laurel 1 hoja de tomillo Pimienta en grano Sal gruesa Paso 1 En una cacerola grande de agua fría, ponga … Leer más
Receta de Piadine (Italia – emilia romagna) Tiempo 33 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 33 min 30 min 3 min 500 g de harina 20 g de sal Agua (mitad) Leche (mitad) 75 g de mantequilla Levadura química (o bicarbonato) Paso 1 Mezclar todos los ingredientes y amasar … Leer más
Receta de Dhal de lentejas con leche de coco Tiempo 35 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min 15 min 20 min 200 g de coral o lentejas amarillas 1 tomate 1 cebolla Frijoles verdes pedazo de zanahoria o papa, todo cocido 3 dientes de ajo pequeños 2 … Leer más
Receta de Pollo con coco y curry Tiempo 1h15 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h15 15 min 1 h 4 chuletas de pollo (de unos 120 g cada una) viruta de coco Jengibre enlatado (1 cucharadita) Leche de coco (1 lata o unos 300 g) Curry en polvo (2 … Leer más
Receta de Roulades de pavo con salsa aromatizada Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 10 min 50 min 4 paupiettes de pavo 3 tomates 10 champiñones 20 cl de caldo de pollo (1 cubo) 2 cebollas 2 dientes de ajo 5 ramitas de tomillo 1 … Leer más
Receta de Brioche relleno con salchicha Tiempo 50 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min 10 min 40 min 1 salchicha para cocinar 3 huevos 200 g de harina 1 sobre de levadura química 15 cl de nata espesa fresca Sal Paso 1 Precalentar el horno al termostato … Leer más
Receta de Kig ha farz (guiso bretón) Tiempo 4 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 4 h 1 h 3 h 500 g de harina de alforfón 200 g de mantequilla 750 g de costilla 1 jarrete de cerdo 1 col 2 nabos 3 zanahorias 2 cebollas 2 puerros … Leer más