Receta de Ensalada de mollejas gourmet Tiempo 45 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 30 min 15 min 300 g g de mollejas (1 caja) Ensalada mixta 4 papas medianas cocidas con la piel puesta 150 g seta del botón 4 higos secos 1 cebolla roja 1 … Leer más
Receta de Pastel de patata de Auvernia Tiempo 1h30 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 30 min 1 h 6 dientes de ajo 2 cebollas 1 kg de patata Perejil fresco 1 yema de huevo 40 cl de nata espesa fresca 20 cl crema líquida (opcional) Pimienta Sal Paso … Leer más
Receta de Aguacate en escabeche y atún encurtido Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 30 min 500 g de atún 2 abogados 2 cebollas rojas 1 cucharada de jengibre 10 cl salsa de soja 2 cucharadas de aceite de ajonjolí 1/2 limón 12 tomates cherry … Leer más
Receta de Mejillones Tiempo 30 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 20 min 10 min 2 kg de mejillones 25 cl vino blanco 20 g de mantequilla 1 tallo de apio 2 cebollas 1/2 manojo de perejil Paso 1 Limpiar a fondo los moldes. Paso 2 Corte … Leer más
Receta de Pollo con mantequilla o pollo Makkhani (India) Tiempo 25 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 10 min 15 min 1 pollo cortado en trozos (los trozos blancos deben cortarse CON la pieza de la canal) 1 cucharada de tandoori massala 1 cucharada de garam massala … Leer más
Receta de Puerros de quiche Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 55 min 20 min 35 min 3 puerros 1 queso de cabra (requesón, tronco…al gusto) 3 huevos 20 cl de nata fresca 10 cl de leche Pimienta Sal Paso 1 Extender la masa en el molde … Leer más
Receta de Estofado de cerdo con tocino y crema Tiempo 1h10 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h10 10 min 1 h 1 kg de carne de cerdo deshuesada 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cubo de caldo (carne de res) 25 cl vino blanco 25 cl de nata … Leer más
Receta de Crépinette estilo Cirilo Tiempo 1h15 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h15 15 min 1 h 1 diente de ajo 1 cebolla 4 crepinetas 2 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco seco 1/2 cucharada de hierbas Paso 1 Saltear las crepinettes en aceite caliente hasta que … Leer más
Receta de Quiche de puerro fresco y salmón Tiempo 1h20 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h20 35 min 45 min 1 filete de salmón fresco 2 puerros 1 tarro pequeño de crema fresca 1 cucharada de mostaza 5 cucharadas de leche 1 cucharada de aceite de oliva 3 huevos … Leer más
Receta de Migas de cordero con orégano y queso feta Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min 15 min 25 min 1 cucharada de aceite de oliva 2 cebollas cortadas en tiras 1 diente de ajo, pelado y picado 600 g de cordero (pierna, bistec,…) cortado … Leer más