Receta de Parmentier de pato Tiempo 1h30 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 45 min 45 min 1.5 kg de patatas (preferiblemente puré de patatas) 6 confits de pato en lata 30 cl de nata fresca (light!) 1 pizca de nuez moscada 2 cebollas, 2 chalotas Tomillo Pimienta Sal … Leer más
Tajine de Ternera con limón y azafrán Tiempo 3 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 3 h 1 h 2 h 800 g de trozos de carne de ternera (collar, paleta) 3 limón confitado (se encuentra en frascos o al por menor) 1.5 l de pastilla de caldo 1 … Leer más
Receta de Sopa de pescado Tiempo 45 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 20 min 25 min 30 g de pescado (lenguado o pescadilla) 1 zanahoria 1 papa 1 puerro blanco 1 tomate Sal Paso 1 Cocer bien el pescado en agua, tomar sólo la carne y … Leer más
Receta de Pollo Vasco con Chorizo Tiempo 1h15 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h15 30 min 45 min 6 trozos de muslo de pollo 3 pimientos (1 de cada color es más bonito) 6 tomates (dependiendo del tamaño) 2 cebollas 1 diente de ajo 1 medio chorizo 1 bouquet … Leer más
Receta de Bacalao con Natas Tiempo 1h45 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h45 1 h 45 min 800 g de bacalao (bacalao) 2 cebollas 2 ajo 1 hoja de laurel 4 patatas Béchamel o 200 g de nata fresca Pimienta al gusto Sal Paso 1 Cocer el Bacalao en … Leer más
Receta de Pudines blancos con manzanas Tiempo 25 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 15 min 10 min 6 budines blancos 3 manzanas 3 cucharadas de miel 10 g de mantequilla Pimienta Paso 1 Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en 6 cuartos cada una. Cocerlos 5 … Leer más
Receta de Tallarines con setas Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 30 min 30 min 250 g champiñones ceps, trompetas, rebozuelos 30 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 20 cl de nata fresca 6 ramitas de perejil picado 2 dientes de ajo … Leer más
Receta de Sopa de calabacín Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min 20 min 30 min 4 calabacín 2 patatas 1 kiri o gruyère 1 cucharada de crema fresca 2 cubos de caldo (aves de corral) Paso 1 Poner el caldo a hervir. Paso 2 Incorporar … Leer más
Receta de Estofado de cordero Tiempo 2h30 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h30 30 min 2 h 3 cucharadas de aceite de maní 1.5 kg de collar de cordero carnoso o 600 g de collar y 700 g de paletilla en trozos 3 cebollas 2 harina 2 ramitas de … Leer más
Receta de Tomates rellenos Tiempo 1h45 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h45 1 h 45 min 6 tomates muy rojos, muy maduros 1 libra de carne de salchicha 250 g seta del botón 1 cebolla 1 ramo de perejil Arroz basmati 1 vino blanco seco Pimienta Sal Paso 1 … Leer más