Receta de Tagliata de ternera con aceite de trufa Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 20 min Cocción 10 min 4 filetes de res gruesa 150 g de ensalada (rúcula) Aceite de oliva Aceite de trufa 2 cucharadas de piñones Chips de queso parmesano Vinagre … Leer más
Receta de Besugo con especias dulces Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 30 min Cocción 25 min 4 filetes de dorada (con piel) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 pizcas de cúrcuma (o más, dependiendo de su gusto) 2 pizcas de curry (también a … Leer más
Receta de Pasta casera con salsa blanca Tiempo 2 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2 h Preparación 1 h Cocción 1 h 300 g de harina 4 huevos Paso 1 Para la pasta: Paso 2 Vierta la harina en un pozo sobre una mesa y rompa los huevos de … Leer más
Receta de Vieira en papillote Tiempo 40 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 10 min Cocción 30 min 1 escalope de pavo (o pechuga de pollo) 1 cucharada de crema fresca espesa 1 cucharadita de mostaza Pimentón Hierbas de Provenza Paso 1 1 / mezclar la crema … Leer más
Receta de Battata de Douez con cardo (estofado de cordero marroquí) Tiempo 1h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h20 Preparación 20 min Cocción 1 h 1 paleta de cordero deshuesada por el carnicero, cortada en cubos grandes 1 manojo de cardo blanco, detallado en secciones 2/3 tomates frescos, molidos y … Leer más
Receta de Sot-l$0027y-laisse de pavo con curry y jengibre Tiempo 1h15 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h15 Preparación 15 min Cocción 1 h 16 sot-l$0027y-laisse de turkey 2 cebollas finamente picadas 400 g de tomate (1 lata 1/2) 6 dientes de ajo en la camisa 20 g jengibre, pelado y … Leer más
Receta de Salchicha de cerdo asada fría Tiempo 1h10 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h10 Preparación 10 min Cocción 1 h 1.7 kg de carne de cerdo asada en la paleta atada pero sin anillar 1 zanahoria 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 bouquet garni 2 cucharadas de aceite … Leer más
Receta de Codornices con castañas Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 15 min Cocción 30 min 6 codorniz 500 g de castañas (enlatadas o envasadas al vacío) 250 g (elección, cuanto más fragante mejor, dependiendo de sus finanzas….) 3 cebollas 2 ladrillos (= 2 x … Leer más
Receta de Corte de moldes Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 45 min Cocción 5 min 2 kg de mejillones frescos 10 hojas de laurel Paso 1 Colocar los mejillones en la tabla: esta es la parte más delicada de la receta, es necesario mantener … Leer más
Receta de Penne salsa piquante (penne all$0027arrabbiata) Tiempo 1h15 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h15 Preparación 40 min Cocción 35 min 500 g penne (macarrones biselados) 500 g de tomate pelado en jugo (2 latas) 2 dientes de ajo Aceite de oliva Pimiento rojo o salsa picante especial para pasta … Leer más