Receta de Corteza de fresa al estilo Patty Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 10 min Cocción 10 min 700 g de fresas (o a voluntad) 800 g de pan de brioche Mantequilla para asar Azúcar Paso 1 Cortar el brioche pan en rodajas gruesas … Leer más
Receta de Terrina de manzana confitada con sidra Tiempo 2h15 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total:2h15 Preparación 15 min Cocción 2 h 2 kg de manzanas ácidas 200 g de pasas 200 g de azúcar en polvo 100 g de mantequilla semisalada 50 sidra cl Paso 1 Pelar y sembrar … Leer más
Receta de charlotte con pralinés Tiempo 15 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:15 min Preparación 15 min Cocción 100 g de praliné rosa 100 g de mantequilla 3 huevos 70 g de azúcar en polvo Kirsch Galletas de cuchara Paso 1 Triturar los pralinés, mezclarlos con la mantequilla ablandada … Leer más
Receta de Soufflé glaseado con orujo de Gewurztraminer Tiempo 6h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:6h20 Preparación 20 min Cocción 6 h 2 huevos (sólo claras) 20 cl de nata fresca 100 g de azúcar 5 cl de orujo de Gewurztraminer Paso 1 Batir la nata líquida en chantilly y … Leer más
Receta de Calabaza dulce gratinada Tiempo 55 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 15 min Cocción 40 min 4 huevos 150 g de azúcar 800 g de calabaza cocida 10 cl de nata Canela Paso 1 Mezclar la calabaza con los huevos , uno a uno, y … Leer más
Receta de Creponné Tiempo 5 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:5 min Preparación 5 min Cocción 20 cl de jugo de limón 100 g de azúcar en polvo 75 cl de agua 1 clara de huevo Paso 1 Calentar el agua, poner el sugar . Dejar enfriar y añadir … Leer más
Receta de Croissants rellenos de crema de frangipane Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 10 min Cocción 10 min 4 creciente Paso 1 Mezclar la mantequilla ablandada mantequilla con el azúcar (blanch) ablandado, añadir los huevos uno por uno y, a continuación, el polvo de … Leer más
Receta de Requesón con cáscara de mandarina Tiempo 15 min Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total:15 min Preparación 15 min Cocción 4 mandarinas 200 g de requesón 2 cucharadas de azúcar 8 cl de licor de mandarina Paso 1 Cortar la tapa de las mandarinas, luego extraer la carne con … Leer más
Receta de Los ladrillos de la tía Jocelyne Tiempo 40 min Personas 30 Ingredientes Para Nº Personas 30 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 10 min Cocción 30 min 5 dl de nata 300 g de azúcar 2 dl de vino blanco 1/2 kirsch dl 1 yema de huevo cáscara de limón 300 g de … Leer más
Receta de galletas blancas y negras Tiempo 45 min Personas 30 Ingredientes Para Nº Personas 30 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 30 min Cocción 15 min 110 g de mantequilla 110 g de azúcar morena 1 huevo 1 cucharadita de extracto líquido de vainilla 150 g de harina 70 g de avena 110 g … Leer más