Cazuela de Patidou

Ingredientes

• 1
  patio de tamaño mediano
• 1
  huevo
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 
  Queso rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   cortar la tapa del patio y ahuecar las semillas del interior. Quédate con el sombrero.

2. Paso 2

   Cocinar entre 45 minutos y 1 hora a 200°C (el patido se cuece cuando la carne está tierna)

3. Paso 3

   cuando el patido esté casi cocido, sacarlo del horno, romper un huevo en la cavidad, añadir 2 cucharadas de nata fresca, sal y pimienta , y cubrir con queso rallado .

4. Paso 4

   cocer de nuevo durante 15 minutos, colocando el tapón sobre la preparación.

5. Paso 5

   Buen sabor