Cebollas caramelizadas

Ingredientes

• 200
  g de cebolla congelada
• 
  Agua
• 
  Azúcar unos 20 g

1. Paso 1

   Sacar las cebollas (no es necesario descongelarlas primero) y ponerlas en una sartén. Añadir agua, para cubrir las cebollas (no más), añadir el sugar .

2. Paso 2

   Poner a fuego lento, durante 15-20 minutos, depende. Revuelva de vez en cuando. Comprobar que las cebollas no se doren demasiado (queremos caramelizarlas, no hacerlas caramelo !!!! así que ten cuidado).

3. Paso 3

   Al final, las cebollas deben estar ligeramente pegajosas (no demasiado pegajosas).

4. Paso 4

   Sirva como guarnición para asar la carne de ternera. Se puede añadir al final del tiempo de cocción del asado, lo que le da aún más sabor al asado y a la salsa.

5. Paso 5

   Bon appétit