Cebolletas en conserva de sal

Ingredientes

• 4
  cebolletas tiernas
• 50
  g de sal

1. Paso 1

   cortar parte del tallo de las cebollas, conservar de 2 a 3 cm (el resto se puede utilizar para ensalada ).

2. Paso 2

   Pele las cebollas

3. Paso 3

   Cortarlas en rodajas finas, pero no completamente, de forma que la cebolla quede entera. Usando la punta de un cuchillo, ponga un poco de sel entre cada rebanada.

4. Paso 4

   Envuelva las cebollas en papel absorbente y luego en papel de aluminio.

5. Paso 5

   Ponerlos en la nevera durante al menos 2 horas (incluso se pueden hacer el día antes de que estén aún mejor).