Champiñones ostra fritos

Ingredientes

• 250
  g de champiñón ostra
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  manojo de perejil
• 3
  dientes de ajo

1. Paso 1

   Cortar los champiñones ostra en tiras y pelar la ail y separar las hojas de persil de los tallos.

2. Paso 2

   Mezclar el ajo y el perejil con la ayuda de una picadora.

3. Paso 3

   Verter 3 cucharadas de aceite de oliva y dejar que se caliente durante 2 minutos a fuego alto, añadir el ajo y el perejil y dejar dorar a fuego medio.

4. Paso 4

   Añada los champiñones ostra y cocine por 8 minutos.

5. Paso 5

   Sazonar con sal y pimienta al final de la cocción.