Champiñones rellenos de carne de salchicha

Ingredientes

• 4
  hongos para rellenar (o más si no los hay)
• 1
  chalote
• 1
  diente de ajo
• 1
  cebolla
• 300
  g de carne de salchicha
• 2
  cucharadas de pan rallado
• 1
  huevo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte las colas de los hongos fungi y déjelas a un lado. Retirar la piel de los champiñones y colocarlos en una fuente engrasada adecuada para el horno.

2. Paso 2

   Tomar la carne de la salchicha, ponerla en un bol y añadir la carne picada o finamente picada ail , cebolla , persil y shallot , así como las colas de los champiñones bien limpias y picadas.

3. Paso 3

   Luego agregue el huevo y mezcle bien.

4. Paso 4

   Poner el relleno en las tapas de los champiñones y poner el pan rallado encima.

5. Paso 5

   Rocíe un poco de aceite de oliva y vierta un poco de agua (o vino blanco o caldo) en el fondo del plato.

6. Paso 6

   Hornear a 220°C (termostato 7-8) durante unos 30 minutos.

7. Paso 7

   Disfrute de su comida!