charlotte con galletas rosas y chocolate

Ingredientes

• 33
  Galleta rosa de Reims
• 6
  huevos
• 6
  cucharadas de azúcar
• 6
  chocolate
• 
  Ron

1. Paso 1

   ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….:

2. Paso 2

   Mezclar las yemas de huevo y el sugar .

3. Paso 3

   Derretir el chocolate y añadirlo a la mezcla de huevo y azúcar.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve. Mezclarlas suavemente con la preparación. Libro.

5. Paso 5

   Remoje las galletas rosadas en una mezcla de ron y agua.

6. Paso 6

   Recubra el fondo y los lados del molde con galletas rosadas empapadas.

7. Paso 7

   Poner la mousse de chocolate en el molde forrado y acabar con otra capa de galletas rosadas.

8. Paso 8

   Coloque un plato en el pastel y refrigere por 24 horas.

9. Paso 9

   Sirva tal cual o con un Crema inglesa .