Chuletas de pavo con salsa de aguacate

Ingredientes

• 6
  escalopes de pavo
• 2
  cebollas
• 3
  aguacates maduros
• 1.5
  vaso de vino blanco
• 200
  ml de crema fresca
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Cocer las chuletas en agua y reservar.

2. Paso 2

   Mientras tanto, dorar las cebollas en aceite de oliva y añadir los aguacates triturados con un tenedor. Dejar cocer durante 10 minutos, verter el vino y la crème fraîche, sazonar con sal y pimienta al gusto.

3. Paso 3

   Servir la salsa sobre las chuletas.