Chuletas rápidas empanadas y gratinadas

Ingredientes

• 4
  chuletas de ternera (o pavo)
• 1
  yema de huevo
• 50
  g de pan rallado
• 50
  g de mantequilla
• 20
  cl de crema líquida
• 500
  g de salsa boloñesa preparada (1 frasco grande)
• 200
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner la yema de huevo en un plato y el pan rallado en otro.

2. Paso 2

   Remoje cada escalope primero en la yema de huevo, luego en el pan rallado.

3. Paso 3

   Cocer los escalopes en una sartén con la mantequilla mantequilla .

4. Paso 4

   Deje a un lado las chuletas una vez que estén doradas.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

6. Paso 6

   En un plato gratinado, poner la salsa boloñesa + crema líquida, sal y pimienta .

7. Paso 7

   Mezcle bien.

8. Paso 8

   Colocar las chuletas en el gratinador, asegurándose de que las chuletas estén cubiertas con la salsa.

9. Paso 9

   Espolvorear generosamente con guyere.

10. Paso 10

    Calentar en el horno durante 10 minutos y asar en la parrilla.

11. Paso 11

    Sirva con pasta o arroz.

12. Paso 12

    Disfrute de su comida!