Clafoutis de calabacín con albahaca

Ingredientes

• 3
  calabacín
• 2
  cebollas
• 1
  ramo de albahaca
• 1
  cucharada de harina
• 4
  huevos
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 20
  cl de crema líquida

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Rallar las cebollas y las zucchini , saltearlas durante 5 minutos en una sartén a fuego alto, añadir sal y pimienta.

3. Paso 3

   Retirar del fuego, añadir la harina picada, los huevos, la nata y albahaca , verter en una fuente con aceite y cocer 25 min.