Clafoutis de cereza con requesón

Ingredientes

• 500
  g cereza
• 4
  cucharadas de queso cottage
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 75
  g de azúcar en polvo
• 2
  cucharadas de maicena
• 3
  huevos

1. Paso 1

   Lavar y deshuesar las cerezas y reservarlas.

2. Paso 2

   Precaliente el horno a 210°C (termostato 7).

3. Paso 3

   En un recipiente, bata los huevos enteros con los azúcares hasta que la mezcla se vuelva blanca. A continuación, añadir la maicena y batir el queso blanco antes de añadirlo a la preparación.

4. Paso 4

   Revuelva bien hasta que esté suave, luego agregue las cerezas deshuesadas.

5. Paso 5

   Vierta la mezcla en un molde con mantequilla, luego póngala en el horno durante 45 minutos en un horno caliente.

6. Paso 6

   Disfrute del calor o del frío.