Clafoutis de kiwi y plátano con chocolate blanco

Ingredientes

• 30
  cl de leche
• 4
  kiwis
• 1
  plátano
• 40
  g de mantequilla
• 100
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura en polvo
• 4
  huevos
• 130
  g de azúcar
• 100
  g de chocolate blanco

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Hervir la leche con 75 g de chocolate blanco cortado en trozos. Deje que se enfríe.

3. Paso 3

   Pelar la fruta, cortarla en rodajas y reservar.

4. Paso 4

   Untar con mantequilla un molde para tortas y colocar las rodajas de fruta en el fondo.

5. Paso 5

   En un recipiente, bata los huevos en omelette . Añadir el azúcar y mezclar. Añadir la harina y la levadura y mezclar.

6. Paso 6

   A continuación, añada la mantequilla derretida mantequilla y, por último, la leche poco a poco mientras se mezcla. Verter sobre la fruta.

7. Paso 7

   Hornear y dejar cocer 40 min. Comprobar la cocción con un cuchillo. Durante la cocción, haga chispas de chocolate con los 25 g restantes.

8. Paso 8

   Cuando esté fuera del horno, coloque estas chispas de chocolate blanco en el clafoutis .