Cocinero suizo

Ingredientes

• 1
  tazón de leche tibia
• 1
  cuadrado de levadura de panadería
• 3
  cucharadas de aceite
• 4
  cucharadas de azúcar en polvo
• 1
  una pizca de sal
• 3
  huevos enteros
• 600
  g de harina
• 100
  g de mantequilla
• 1
  crema pastelera
• 
  Pasas

1. Paso 1

   En un recipiente grande, combine todos los ingredientes excepto la harina (el

2. Paso 2

   huevos , leche, azúcar , aceite, sal y levadura). Mezclar a mano.

3. Paso 3

   Agregue 300 g de harina y revuelva bien, luego agregue el resto del

4. Paso 4

   harina (300 g).

5. Paso 5

   Dejar reposar la masa durante una hora.

6. Paso 6

   Mientras tanto, prepare la crema pastelera .

7. Paso 7

   Una vez que la masa está enrollada,

8. Paso 8

   añada 100 g de mantequilla y mezcle bien.

9. Paso 9

   Ponga un poco de aceite en una hoja de pastelería o en el plano de

10. Paso 10

    trabajo. Cortar la masa por la mitad y trabajar de a uno por vez.

11. Paso 11

    Extender bien la masa sobre la superficie

12. Paso 12

    de trabajo y ponerle la crema. Añadir la Uvas secas .

13. Paso 13

    Enrolle y corte las secciones.

14. Paso 14

    Poner en una bandeja para hornear y hornear en un horno caliente durante unos 15 minutos.