Coco Pimientos

Ingredientes

• 4
  pimientos (de cualquier color)
• 40
  cl de leche de coco
• 
  Pimienta
• 
  Piñones
• 
  Aceite de girasol

1. Paso 1

   Corte el peppers .

2. Paso 2

   Dorarlos en una sartén antiadherente en un poco de aceite.

3. Paso 3

   Al final de la cocción, añadir los piñones y la leche de coco. Revuelva y deje unos minutos más a fuego lento. Sazone al gusto con pimienta.

4. Paso 4

   Servir con sémola a couscous y un filete de pescado al vapor.