Cóctel de lichi, jengibre y champán

Ingredientes

• 60
  cl de alcohol de lichis
• 2
  cajas de lichis en almíbar (565 g cada una)
• 2
  cajas de lichis (25 cl cada una) sin gas
• 
  Jengibre confitado picado (un puñado) o gelatina de jengibre (que se licua por calentamiento)
• 2
  champán crudo o champán blanco blanco muy fresco, borde congelado
• 
  Fresas y clavos de madera

1. Paso 1

   El día anterior, vierta el licor de lichis, el jugo de las dos cajas de lichis, las dos cajas de bebidas de lichis y el gingembre en un recipiente grande. Refrigere.

2. Paso 2

   Antes de servir, vierta las dos botellas de champagne .

3. Paso 3

   Para el cuidado de la preparación, sobre las pequeñas espigas de madera, poner un lichi y un fresa . Coloque en cada flauta (o vaso) antes de servir.