Coliflor gratinada con una vaca risueña

Ingredientes

• 1
  coliflor
• 6
  porciones de la vaca risueña® (¡o incluso más, para los golosos!)
• 150
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada
• 1
  cubo de caldo (aves o vegetales)

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Lavar la cauliflor y dividirla en pequeños ramos.

3. Paso 3

   Cocerlo en agua, con la adición del cubo de caldo.

4. Paso 4

   Triturar la coliflor cocida y escurrida con un tenedor y mezclarla con la vaca que ríe; sazonar al gusto.

5. Paso 5

   Verter la mezcla de coliflor y Vaca Risa en un plato gratinado, cubrir con queso rallado.

6. Paso 6

   Hornear en el horno hasta obtener el «bronceado» deseado.